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2010年3月27日 (土)

金目鯛のしゃぶしゃぶ

金目鯛のしゃぶしゃぶ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
一昨日、四ッ谷にある『汐風』というお店でおいっっし〜い魚料理を堪能しました♪

お刺身盛り合わせ、なめろう、ホタルイカ、うどの酢味噌あえ。

旬のお魚や春を感じさせるおつまみに舌鼓…どれもこれもめちゃくちゃうまい♪
そして、最後にど〜んと現れたのが、金目鯛のしゃぶしゃぶ!!

いままで煮付けしか食べたことのなかった金目鯛ですが、生の切り身は綺麗な薄いピンク色。

野菜たっぷりのお鍋にさっとくぐらせて、胡麻油とわさびを混ぜた特性ダレに付けてパクリ♪

んん〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!!

極楽至極とはこのことかっ!?

お店のオリジナル日本酒『汐風』をお供に、あっという間にたいらげました…。
次回は週末に行って『汐風』をボトルで注文するぞぉ〜〜!

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コメント

んー。おいしそー。
なんだこれ。
いつ見ても思うけど、aquieさんのブログ、
おいしそうなものいっぱい(笑)

あら~タナカさんお久しぶりですコメントありがとうございます。
金目鯛がこんなに美味しいものだとは知りませんでした、グルメな知人が増えたので、たまにちょっとイイ店に行く機会があるのですが、ありがたいことです
しかしワタクシはどんどんへの道を歩んでおります。。。でも!!酒はやめられません

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